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2008年12月26日

ANDAGI  あんだぎ (沖縄 ドーナッツ)


今日は、毎週通っている 教会でのクリスマス会。
私の教会は、沖縄色が非常に強いんです。
この方は、知る日とぞ 知る MIEKOさん この道数十年?のアンダギ作り職人と言っておきましょう。
手だけを 使って素早く丁寧に 次々に揚げていきます。
揚げたてを コーヒーといっしよの頂くのが なんとも GOOOOD
お見事

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