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男の料理


これが 男の料理じゃ? 色気はないけど おいしい ご飯がすすむくんシリーズです。
昨日 カウアイのFISHER MAN ハリーさんから手に入れた マーリン(カジキ)を使って MITSU風ピカタです。 
いつも冷蔵庫の内容次第の思いつき料理。 よく言えば創作って所でしょうか?
卵がたくさんあったので 衣用に解き卵を用意。 その中にチキンコンソメを溶かしいれて下味OK。 後は、片栗をまぶした魚にその卵をたっぷりからませて 揚げるようにしてフライパンで中火焼き。
バターも入れちゃってたりなんかして、、、の出来上がりです。 
普通は、豚肉や鳥肉みたいだけど 基本的に何でもOK。 あまった卵も一緒に焼くとこれまたGOOD
http://www.happyhuntersportfishing.com/index-2.html
MAHALO HARRY-san for da FISH
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